výživa

Jaké jsou výhody dobrého stravování?

Publikováno na od Tamara Alexander

Potraviny hrají rozhodující roli při ochraně našeho zdraví. Všechny vědecké studie ukazují, že pestrá a vyvážená strava pomáhá omezit riziko vzniku rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, vysoké hladiny cholesterolu, osteoporózy, obezity a cukrovky.

V moderním životě jsme vystaveni řadě nežádoucích vnějších faktorů, které škodí našemu tělu, jako je znečištění, stres, chemická úprava potravin a průmyslově vyráběné produkty, které konzumujeme příliš tučné a sladké.

Proto je důležité dodržovat vyváženou stravu. Dobře se stravovat jednoduše znamená upřednostňovat potraviny, které jsou pro naše zdraví obzvláště prospěšné, a omezit konzumaci ostatních.

Každodenní správné stravování je však někdy méně složité, než si myslíte. Vyváženost totiž neznamená jíst všechno ve stejném množství: důležité je jednoduše upřednostnit potraviny, které jsou pro naše zdraví obzvlášť prospěšné, a omezit konzumaci ostatních.

Každá skupina potravin má na vašem talíři své místo, a to každý den. Každá z nich hraje svou roli, ale ne ve stejném množství. I když doporučujeme vyhnout se nadměrné konzumaci a omezit příjem některých potravin, nelze hovořit o jejich zákazu. Nadměrné množství čas od času patří k životu.

Občasné zpochybnění způsobu stravování, abyste si osvojili nebo udrželi návyky, které jsou slučitelné s ochranou vašeho zdraví, může být zdrojem dalšího potěšení: potěšení z toho, že berete své zdraví do vlastních rukou.

Výhody dobrého stravování

Potraviny s nízkým obsahem tuku

  • Vybírejte zdroje zdravých mastných kyselin, jako je avokádo, olivový olej nebo ryby.
  • Vyhýbejte se nasyceným tukům, jako jsou hydrogenované oleje, smažené potraviny a máslo.
  • Střídmé sacharidy a škroby
  • Pokud nejsou rafinované, je dobré jíst malé porce těstovin, brambor nebo chleba.

Strava s vysokým obsahem vlákniny

  • Mezi hlavní zdroje vlákniny patří celozrnné obiloviny, luštěniny a zelenina.
  • Tato živina je nezbytná pro regulaci trávení, prodloužení pocitu sytosti a kontrolu hladiny cholesterolu. Pomáhá také zlepšovat náladu.

Vitamíny, minerály a antioxidanty

  • Abyste získali dostatečné množství vitaminů a minerálů, musíte denně sníst 5 až 6 porcí ovoce a zeleniny. To závisí na velikosti a druhu ovoce. Obecně platí, že ovoce a zelenina by měly zabírat polovinu jídla.
  • V závislosti na druhu zeleniny se v rámci zdravé výživy doporučuje, aby zaujímala téměř polovinu hlavního chodu.
  • Najdete je i v dalších zdravých potravinách, jako jsou celozrnné výrobky a libové maso.

Omezený obsah cukru

  • Bílý cukr, pečivo, cukrovinky a všechny zdroje cukru je třeba co nejvíce omezit.
  • Tato látka je jedním z hlavních nepřátel metabolického zdraví a hmotnosti, jak ukázala řada studií.

Málo soli

  • Sůl je obsažena v desítkách potravin, které konzumujeme každý den. Kromě omezení soli v běžných jídlech je vhodné kontrolovat etikety na obalech, abyste to s ní nepřehnali.

Vysoce kvalitní bílkoviny

  • Zdrojem kvalitních bílkovin je libové maso, luštěniny a mléčné výrobky.
  • Jejich každodenní umírněná konzumace je nezbytná pro dobití organismu energií a udržení zdraví svalů a metabolismu.

Tipy, jak se dobře stravovat

Jezte pomalu

  • Při jídle je také důležité jídlo dobře rozžvýkat a jíst v klidu.
  • Jídlu musíte věnovat potřebný čas.

Rozdělení porcí

  • Místo tří velkých porcí je ideální rozdělit jídla do pěti nebo šesti jídel denně.
  • Tím se zabrání neustálému "okusování" a zlepší se metabolická aktivita.
  • Změna stravovacích návyků je jedním z nejlepších způsobů, jak podpořit zdravé tělo. Stále se špatně stravujete? Zlepšete se hned!

Závěr

Potraviny poskytují desítky živin, které se podílejí na všech funkcích těla. Pokud tyto požadavky nejsou splněny, orgány začínají mít problémy a dochází k nemocem.